Schaft komt van het woord schaften. Dit woord past goed in onze regio met veel agrariërs en werknemers bij de Marine. Vroeger maar nog steeds wordt er voor de lunch het woord schaften gebruikt. De toevoeging. 27 is persoonlijk. Dit getal betekent veel voor ons.
“schaf·ten (schaftte, heeft geschaft) het werk onderbreken om te eten”.
Wie zitten er achter Schaft27.. dat zijn wij Nick en Tamar. Ondertussen zijn wij tien jaar samen en hebben wij twee jonge jongens. Na de geboorte van onze eerste zoon is er bij Tamar Coeliakie geconstateerd. Hierdoor zijn wij flink aan het bakken geslagen omdat er niet veel glutenvrij te verkrijgen is in de regio Kop van Noord-Holland.
Graag willen wij onze baksels met jullie delen. Huisgemaakte baksels die niet alleen lekker zijn voor mensen met een dieet maar voor iedereen! Al onze producten zijn gegarandeerd glutenvrij en veel producten zijn lactosevrij, koemelkvrij, vegan en zonder geraffineerde suikers.
